- EAN13
- 9782100848522
- Éditeur
- Dunod
- Date de publication
- 7 juin 2023
- Collection
- Hors Collection
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 24 x 17,1 x 1,2 cm
- Poids
- 390 g
- Langue
- fre
Le Petit Chimiste (Très) Gourmand En Cuisine, 30 Recettes Et Expériences À Faire En Famille
Raphaël Haumont
Dunod
Prix public : 15,90 €
Comment créer des bonbons maison ? Comment faire une focaccia avec un yaourt ? Comment réaliser un œuf en forme de cube ou de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !
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