- EAN13
- 9782081382619
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 2 mars 2016
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 240
- Dimensions
- 25,4 x 18 x 1,4 cm
- Poids
- 854 g
- Langue
- fre
La Cuisine Du Marché, Les Inspirations D'Un Chef Au Retour Du Marché.
Paul Bocuse
Flammarion
Prix public : 14,90 €
Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot- au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Élysée n'auront plus de secrets pour vous.
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