EAN13
9782081342866
Éditeur
Flammarion
Collection
CUISINE
Nombre de pages
160
Dimensions
24 x 19 x 2 cm
Poids
864 g

La Cuisine Alsacienne, Les Recettes De L'Auberge De L'Ill

Marc Haeberlin

Flammarion

Prix public : 12,00 €

Découvrez le meilleur de la cuisine alsacienne grâce à Marc Haeberlin, chef 3 étoiles à l’Auberge de l’Ill, qui s’appuie sur une solide et longue tradition familiale. Une sélection de 80 recettes appétissantes (choucroute garnie à l’alsacienne, bubbespitzle, mousseline de grenouilles, kouglof…) et clairement expliquées étape par étape, vous donneront le sentiment d’être sur les bords du Rhin.
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