EAN13
9782080256157
Éditeur
Flammarion
Date de publication
2 novembre 2022
Collection
GASTRONOMIE
Nombre de pages
304
Dimensions
32,5 x 24,9 x 3,1 cm
Poids
2382 g
Langue
fre

Kei Iii, Kei Kobayashi, Le Premier Chef Japonais Triplement Étoilé En France

Kei Kobayashi, Chihiro Masui, Richard Haughton

Flammarion

Prix public : 75,00 €

Formé auprès des plus grands cuisiniers - Gilles Goujon, Jean-François Piège, Christophe Moret, Alain Ducasse...-, Kei Kobayashi est le premier chef japonais à avoir été récompensé d'une troisième étoile Michelin en France.Ce livre retrace le parcours de ce chef atypique et vous emmène dans un voyage sensoriel à travers 70 de ses assiettes, véritables oeuvres d'art.
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