- EAN13
- 9782080243331
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 7 avril 2021
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 176
- Dimensions
- 23,9 x 19,2 x 1,3 cm
- Poids
- 728 g
- Langue
- fre
La Cuisine Des Beaux Restes, 70 Recettes Pour Ne Plus Rien Jeter !
Esterelle Payany
Flammarion
Prix public : 19,90 €
La révolution verte est en marche ! L'autrice, Estérelle Payany, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles ! Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ? Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison. Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi.
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