1. Jeunesse
  2. Livres illustrés (+ de 3 ans)

EAN13
9782070696123
Éditeur
Gallimard Jeunesse
Date de publication
20 mai 2011
Collection
Bandes dessinées hors collection
Nombre de pages
96
Dimensions
29,4 x 28,7 x 1,3 cm
Poids
690 g
Langue
fre

En Cuisine Avec Alain Passard

Alain Passard, Christophe Blain

Gallimard Jeunesse

Prix public : 22,00 €

Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe.Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. Un récit truculent et la découverte d'un personnage hors du commun. Recettes d'Alain Passard. Dessin de Christophe Blain. Couleurs de Clémence Sapin et de Christophe Blain Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège), du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
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