1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782036023291
Éditeur
Larousse
Date de publication
13 avril 2022
Collection
Hors collection Cuisine
Nombre de pages
128
Dimensions
27 x 20,3 x 2 cm
Poids
788 g
Langue
fre

Viva La Plancha

Camille Delcroix

Larousse

Prix public : 15,95 €

Envie d’un repas en plein air, délicieux mais rapide et qui en jette  ? Sortez votre plancha et préparez des recettes avec Camille Delcroix, un chef au top ! De l’apéro jusqu’au dessert, cuisinez tout à la plancha  et régalez vos invités avec des recettes conviviales et colorées aux associations savoureuses. Entrecôtes de bœuf et sauce chimichurri, brochettes Tahiti, poulet braisé tandoori et courgettes grillées, tacos de poisson blanc, tataki de thon à la pistache, salade de pastèque et halloumi grillé, bananes façon feu de camp… Viva la plancha  !   Gagnant de la saison 9 de Top Chef en 2018, Camille Delcroix a impressionné les chefs par sa maîtrise technique alors que sa personnalité attachante a conquis le public. Camille vit dans les Hauts-de-France, sa région d’origine à laquelle il est très attaché et dont les produits inspirent sa cuisine. En 2021, il a ouvert son premier restaurant, Bacôve, à Saint-Omer dans le Pas-de-Calais.
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