EAN13: 9782035978257
Éditeur: Larousse
Date de publication: 18 octobre 2019
Collection: Petit Larousse illustré collector
Nombre de pages: 512
Dimensions: 24 x 21 x 5 cm
Poids: 2056 g
Langue: fre

Le Petit Larousse Pâtissier

Collectif

Larousse

Prix public : 24,95 €

Plus de 200 recettes pour retrouver le plaisir d’une savoureuse pâtisserie maison. Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d’apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat ! • Des desserts gourmands pour toutes les occasions. • Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison… • 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape. • Un « atelier pâtisserie » pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n’auront plus de secrets pour vous ! • Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils... Suivez les recettes et devenez un véritable chef pâtissier !

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