- EAN13
- 9782019463441
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 2 novembre 2022
- Collection
- HP.DIV.ALCOOLS
- Nombre de pages
- 432
- Dimensions
- 29,2 x 23,8 x 4,3 cm
- Poids
- 2304 g
- Langue
- fre
Le Grand Cours De Cocktails, 400 Recettes, Techniques Et Astuces De Barman
Liquid Liquid
Hachette Pratique
Prix public : 35,00 €
Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux. Toutes les techniques expliquées en pas à pas ;Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ; 100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires ;Nouveauté : des recettes de cocktails sans alcool.
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