1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782019327859
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
31 janvier 2024
Collection
Cuisine
Nombre de pages
272
Dimensions
22,3 x 16,3 x 3,4 cm
Poids
902 g
Langue
fre

Cuisine Scandinave, Smaklig Måltid !

Inga Elsa Bergþórsdóttir

Hachette Pratique

Prix public : 30,00 €

Harengs au vinaigre, smørrebrød, gratin de morue aux pommes de terre, pain de seigle danois, brochettes de langoustines au beurre doré à l’ail, saumon gravlax, galettes finnoises à la pomme de terre, brioche à la vanille, crumble à la rhubarbe et aux mûres, sorbet au skyr... 55 recettes pour vivre toute l’année à l’heure nordique ! Produits, fêtes et recettes typiques : partez à la découverte des traditions culinaires de la Scandinavie, du Danemark à la Norvège, en passant par la Suède, l’Islande et la Finlande. Originaires d'Islande, Gisli Egill Hrafnsson et Inga Elsa Bergborsdottir vous proposent des recettes authentiques et familiales. Tous les étés, ils accueillent de nombreux touristes dans leur maison d'hôtes pour leur faire découvrir les ingrédients typiques issus de leur potager, de la cueillette et de la pêche.
Trouver ou

Offres