EAN13: 9782017259251
Éditeur: Hachette Pratique
Date de publication: 6 mars 2024
Collection: Cuisine
Nombre de pages: 80
Dimensions: 33 x 24 x 1,2 cm
Poids: 416 g
Langue: fre

Oeuf, Les Grands Cahiers 180 °C

Collectif

Hachette Pratique

Prix public : 20,00 €

On a tous un ingrédient fétiche : un indispensable de la cuisine du quotidien ou un produit dont on attend avec impatience la saison du retour sur les étals ou dans nos assiettes de fête. S’adonner au culte de ce produit en prenant le temps du détail et de la digression, c’est la nouvelle mission que nous nous sommes donnée. C’eût été « vraiment trop injuste » de le laisser cantonné au rôle d’adjuvant qu’il endosse d’ordinaire, c’est pourquoi l’œuf, loin de l’image lisse et banale qui lui colle à la coquille, s’impose comme le héros culinaire du premier numéro de cette collection monomaniaque.

Oeuf, Les Grands Cahiers 180 °C

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