1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782014430684
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 novembre 2016
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
206
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
300 g
Langue
fre

Art De Conserver Et D'Employer Les Fruits , Contenant Tous Les Procédés Les Plus Économiques, Pour Les Confire Et Pour Composer Les Liqueurs, Sirops, Glaces, Boissons De Ménage, Seconde Édition

Audot

Hachette BNF

Prix public : 19,50 €

Art de conserver et d'employer les fruits , contenant tous les procédés les plus économiques pour les confire et pour composer les liqueurs, sirops, glaces, boissons de ménage, etc... Seconde édition... Date de l'édition originale : 1823 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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