1. Sciences économiques
  2. Histoire économique

EAN13
9782013478687
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 octobre 2014
Collection
Sciences sociales
Nombre de pages
424
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
595 g
Langue
fre

Histoire Des Hôtelleries, Cabarets, Hôtels Garnis, Restaurants Et Cafés Et Des Anciennes Communautés

Édouard Fournier

Hachette BNF

Prix public : 27,00 €

Histoire des hôtelleries, cabarets, hôtels garnis, restaurants et cafés et des anciennes communautés et confréries d'hôteliers, de marchands de vins, de restaurateurs, de limonadiers,... / par Francisque-Michel,... et & Édouard Fournier Date de l'édition originale : 1859 Sujet de l'ouvrage : Hôtels -- HistoireCafés -- Histoire Collection : Le livre d'or des métiers Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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