EAN13
9780714871844
Éditeur
Phaidon
Date de publication
26 mai 2016
Collection
CUISINE
Série
L’École de cuisine italienne
Nombre de pages
176
Dimensions
22 x 16 x 1 cm
Poids
406 g

L’École De Cuisine Italienne : Légumes

Phaidon

Phaidon

Prix public : 12,95 €

Prêts pour l’été qui approche, voici les derniers titres de cette excellente collection mettant à l’honneur la cuisine italienne. Abordables et compacts, ces livres proposent des recettes quotidiennes faciles, rapides et adaptées à tous les budgets. Ils ont été conçus pour permettre aux lecteurs de préparer chez eux d’authentiques plats italiens. Ces livres, parfaits pour les débutants, fournissent des explications illustrées pour maîtriser les techniques de base et 75 recettes variées. Le lecteur y apprend à cuisiner des recettes simples puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées. Les recettes sont clairement expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti. L’École de cuisine italienne : Légumes propose des recettes de salades et de légumes cuisinés à la vapeur, à l’eau, mijotés, frits, rôtis ou au four. Les recettes de cet ouvrage ne sont pas nécessairement végétariennes, mais fourmillent d’idées pour cuisiner au mieux les légumes. Specifications: Format: Flexibound Size: 220 x 160 mm (8 5/8 x 6 1/4 in) Pages: 176 pp Illustrations: 80 illustrations ISBN: 9780714871844
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